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QQm悠然国质量新闻网讯 民以食为天，食以安为先。近日，内蒙古乌兰察布市兴和县市场监督管理局开展“大型婚宴餐饮市场主体”检测服务活动，重点抽检食堂餐桌上蔬菜、肉类、米面、餐具等，并在这些类别中随机抽样14个品种进行专业快检，被抽取的品种经微生物、酸价、过氧化值、黄曲霉素等多项目的检测，全部符合国家规定标准。
为多样化筑牢食品安全防线，该局同步启动国抽检验工作，此次抽样小组走进辖区内三家酒店的宴会厅抽取12个类别。检验人员严格遵循国抽规范，对宴会常用的冷菜、热食、糕点、餐具等关键品类进行现场抽样，全程记录抽样过程并留存各样品的信息，确保每一份检测样本都能真实反映餐饮服务实际用餐情况，从源头把控大型聚餐的食品安全存在风险。
无论是“你点我检”回应居民关切，还是国抽行动守护公共餐饮安全，该局始终以“让居民吃得放心”为目标。未来，该局将持续拓宽抽检范围、加大检测力度，及时公开检测结果，让专业检验服务贴近民生、惠及更多群众，共同营造安全、健康的食品消费环境。（来源：乌兰察布市市场监管局）
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